Barb's vuurwerk

Name: Barb's vuurwerk
Total time: 80 min
Yield: 72
Ingredients: 2 (454 gram) blikjes bezopen bonen; 2 enveloppen taco kruidenmix (zoals McCormick® Original); 1 (454 gram) container zachte roomkaas; 2 (198 gram) containers bereidden guacamole; 8 (25 centimeter) meel tortilla's, of zoals nodig; 18 papieren literliners in verschillende kleuren; 2 verse rode chili pepers, gezaaid en in dunne repen gesneden - of indien nodig; 2 groene uien, gehakt

Ik had iets nodig om naar het feestje op 4 juli van mijn nicht te brengen. Ik wilde iets draagbaars, eenvoudig te maken en natuurlijk heel lekker! Ik ben dol op Mexicaans eten, dus dit recept is geïnspireerd op het zuiden van de grens, maar is gemaakt in New England. Je kunt de warmte van het recept aanpassen met een warmere of mildere taco-smaakmaker.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de gebakken bonen en taco-kruiden door elkaar in een kom. Leg zachte roomkaas in een aparte kom en roer tot de roomkaas werkbaar is; meng de voorbereide guacamole grondig door.
Leg een tortilla op een werkblad en verdeel met 130 liter bonenmengsel in een gladde, gelijkmatige laag; top met 130 liter guacamole mix in een laag. Rol de tortilla op in een boomstronk en bevochtig de verre rand met een beetje water om te verzegelen. Wikkel opgerolde tortilla's stevig in plasticfolie en koel tot stevig, 1 uur tot de volgende dag.
Om te serveren, rolt u de rollen uit en snijdt u de ongelijke randen van elke rol af; snijd in centimeter stukken. Plaats een stuk in elk cupcake papier en steek er een rode peper strook in voor een lont. Pronk voorgerechten met gehakte groene ui.