Basis chai thee

Name: basis chai thee
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kaneelstokje; 6 piment bessen; 6 hele groene kardemompeulen of 6 witte kardemompeulen; 1/4 theelepel hele zwarte peperkorrels; 0,125 theelepel venkelzaad; 1/4 theelepel gemalen gember; gemalen kruidnagelen, een centimeter; 2 theelepels zwarte assam theeblaadjes; 2 theelepels suiker (naar smaak); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat

Maak en deel dit Basic Chai Tea-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Met de zijkant van een hakmes of koksmes, maak je de hele specerijen voorzichtig fijn en voeg je ze toe aan een kleine steelpan, samen met gember, kruidnagelen, theebladeren en suiker.
Voeg in 1/4 liter water toe en breng op middelhoog vuur aan de kook.
Bedek de pan en haal van het vuur; steil gedurende 3 minuten.
Zet de pan terug op laag vuur en voeg melk toe.
Breng aan de kook en giet een fijnmazige zeef in 1/2 liter of kleine mokken.
Serveer onmiddellijk.