Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GKT
Basis eierdeeg
Basis eierdeeg klaar om te rollen, extruderen of vormen in wat voor soort noedel u ook maar wilt. Dit deeg kan met de hand of met een standaardmenger worden gemengd. Zoals elk meelrecept, is de benodigde hoeveelheid bloem geen gegeven. veranderen afhankelijk van de grootte van uw eieren en de luchtvochtigheid in uw regio.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Stapel bloem op een werkoppervlak en maak een kleine bron in het midden; plaats eieren, eierdooiers, olijfolie en zout in de well. Roer het eimengsel voorzichtig door een vork en trek er geleidelijk bloem in totdat het deeg samenkomt.
-
Kneed het deeg met de handen tot een gladde en leerachtige, ongeveer 10 minuten.
-
Wikkel het deeg in plasticfolie; laat rusten tot kneedbaar, 1 tot 2 uur. Verwijder plasticfolie.
-
Snijd het deeg in vier stukken; uitrollen met een deegroller.Run afgevlakte stukken door een pastaroller om de gewenste noedelvorm te creëren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minElke dag kokenolie-, ui, eyed peas, groentebouillon, Jalapeno peper, teentje knoflook, limoensap, zout peper, meel,erwten en tortilla's met zwarte ogen -
25 minElke dag kokenolie-, ui, wortel, paddestoel, tofu, kurkuma, komijn, zeezout, peper,geweldige tofu scramble -
17 minElke dag kokenolie-, broccoli roosjes, tofu, Thousand Island dressing, brood,broccoli tofu pitas -
10 minElke dag kokencashewnoten, voedingsgist, komijn, knoflook poeder, water, sriracha-saus,veganistische cashew kaas 2 manieren
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig