Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Basis lijnzaadbrood (lijnzaadbrood)
 
 
0 PortiesPTM1H30 min

Basis lijnzaadbrood (lijnzaadbrood)


Van de recepten van Fleischmann's Yeast "Bake for the Cure". Wat ik leuk vind aan dit recept, is dat het kan worden gemaakt tot een Frans brood-achtig brood. Zou je regelmatig actieve droge gist willen gebruiken, eerst testen en de stijgtijd aanpassen. : Ik vond met de snel rijzende gist een exhorbitant hoeveelheid tijd nodig om de juiste hoeveelheid rijzen te bereiken. Ik gebruik liever gewone actieve droge gist met de rijsmethode in warm water en een normale stijgtijd.)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng droge ingrediënten in een grote kom. Roer het warme water, de honing en de olijfolie door elkaar tot het zacht deeg vormt. Leg het deeg op een met bloem bestrooid oppervlak, voeg meer bloem toe als het deeg te plakkerig is en kneed het deeg gedurende 5 minuten tot een gladde massa en elastisch. Bekleed en laat 20 minuten rijzen op een warme plaats.
  2. Op een met bloem bestoven oppervlak het deeg in tweeën snijden. Rol het deeg tot een stokbrood zoals brood. Plaats op een bakplaat bekleed met antiaanbaklaag. Licht de onderkant van het brood en plaats het op de voering. Bedek opnieuw met een schone handdoek en laat rijzen voor ongeveer 30 minuten. Ik merkte dat dit veel langer duurde voor mij.
  3. Verwarm de oven voor op 190 graden. Bak de broden 30 minuten of tot de holtes kloppen als je ze op de bodem tikt.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407