Basiskruidenmarinade en sladressing

Dit is een heerlijke verse saladedressing en marinade. Het gebruik van de kruiden helpt de marinade zich aan de groenten te hechten, waardoor het ideaal is voor gegrilde groenten. Het recept maakt genoeg marinade of dressing voor 400 tot 1 gram groenten. Dit is een ander recept van Andrea Chesmans The Vegetarian Grill, een kookboek dat ik niet sterk genoeg kan aanbevelen.