Bbq gehaktbrood met geroosterde zoete aardappelen en sugar snaps

Verwarm de oven voor op 230 graden. Leg een bakplaat met bakpapier en vet met kookspray opzij.

Meng in een grote kom alle ingrediënten van het gehaktbrood (behalve 1/4 liter BBQ-saus) tot het gelijkmatig is verwerkt.Divuleer het mengsel in vieren en vorm het vervolgens in een klein brood. Plaats de broden op één kant van de bereide gerechten. bakplaat. Top elk gehaktbrood met een deel van de resterende BBQ-saus.

Leg de partjes zoete aardappel aan de andere kant van de bakplaat.

Plaats dan de erwten naast de aardappelen en maak een blad om de twee te scheiden.

Besprenkel de aardappelen en erwten met olie en breng op smaak met zout, peper, paprika en knoflookpoeder.

Rooster tot de aardappelen zacht zijn en het gehaktbrood ongeveer 25 tot 30 minuten gaar is.