Nieuw mexico groen gehaktbrood van Chili

Name: nieuw mexico groen gehaktbrood van Chili
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram hamburger; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 (170 gram) kan groene pepers in blokjes snijden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml die melk bevat, of waar nodig; 2 eieren; 15 verpletterde crackers; 1/2 theelepel zout, of meer naar smaak; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Opgroeiend in New Mexico, hadden we toegang tot de Hatch green chile (de beste!) .Ik voeg groene chili toe aan veel van mijn recepten en het zet dit gehaktbrood liever weg. Het is erg goed koud, op de tweede dag belegd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een broodvorm in.
Meng hamburger, tomaten, groene chilipepers, ui, melk, eieren, crackers, zout en peper samen in een kom.Overdracht naar de bereide broodpan.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het niet langer roze in het midden is, ongeveer 1 uur en 10 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) zijn.
Laat 10 minuten afkoelen in de pan alvorens over te brengen naar een serveerschotel.