Romige knoflookpasta

Name: romige knoflookpasta
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels olijfolie; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels boter; 3/4 liter kippenbouillon, of meer indien nodig; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel zout; 200 gram spaghetti; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; Een kop met een inhoud van 190 ml die zware room bevat; 1 1/2 eetlepels gedroogde peterselie

Beste knoflook pasta die ik ooit heb gehad. Voeg garnalen en / of sint-jakobsschelpen toe om een geweldige zeevruchten Alfredo te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijf in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en roer tot het geurig is, 1 à 2 minuten. Voeg de boter toe en blijf constant smelten tot het gesmolten is. Giet in kippenbouillon; voeg peper en zout toe.Breng aan de kook.Voeg spaghetti toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht en toch stevig zijn tot de beet, ongeveer 12 minuten. Voeg meer kippenbouillon toe als de pasta aan de pan begint te kleven.
Roer de Parmezaanse kaas, room en peterselie door de pasta en meng goed. Serveer onmiddellijk.