Bbq kipsalade

Name: bbq kipsalade
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 helften kipfilet zonder botten; 4 stengels bleekselderij, gehakt; 1 grote rode paprika, in blokjes gesneden; 1/2 rode ui, in blokjes gesneden; 1 (248 gram) kan zoete maïs, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met barbecuesaus; 2 eetlepels vetvrije mayonaise

Dit is een geweldige manier om restjes gegrilde kip op te eten.Serveer op een bedje van greens.

Ingrediënten

2 helften kipfilet zonder botten
4 stengels bleekselderij, gehakt
1 grote rode paprika, in blokjes gesneden
1/2 rode ui, in blokjes gesneden

1 (248 gram) kan zoete maïs, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met barbecuesaus
2 eetlepels vetvrije mayonaise

Bereiding

Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Vet het rooster licht in. Grill de kip 10 minuten aan elke kant of tot de sappen helder zijn.Verwijder van het vuur, koel af en kubus.
Leg in een grote kom de kip, selderij, rode paprika, ui en maïs samen.
Meng in een kleine kom de barbecuesaus en de mayonaise. Giet over de kip en groenten. Roer en laat afkoelen tot je klaar bent om te serveren.