Beat-the-heat teashake

Name: beat-the-heat teashake
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter kokend water; 6 theezakjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die ijs bevat (of sorbet, elke smaak)

Dit interessant klinkende recept werd gevonden in het kookboek van Best Recepten van juni 2009, zomersalades en sandwiches. Voorspaattijd bevat niet de tijd die nodig is om de gezette thee te laten afkoelen.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die ijs bevat (of sorbet, elke smaak)

Bereiding

Giet kokend water over theezakjes, dek af en laat 5 minuten trekken.
Verwijder theezakjes en knijp vervolgens het overtollige thee eruit voordat je de thee laat afkoelen. Je hebt slechts een deel van deze thee nodig voor dit recept.
Doe 3/5 liter van de thee in een blenderkom, samen met het ijs, en meng dan op hoge snelheid tot het volledig is gecombineerd.