Berg appeltaart

Name: berg appeltaart
Cook time: 90 min
Total time: 360 min
Yield: 12
Ingredients: Cake:; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 2 theelepels gemalen kaneel; 3 eieren; Plantaardige olie van 3/8 liter; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met Granny Smith-appels, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte pecannoten; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte zwarte walnoten; Topping:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 theelepel vanille-extract; icing:; 1 theelepel mayonaise; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Breng bloem, zout, bakpoeder en kaneel bij elkaar; opzij zetten. Vet en bloem een Bundt-pan van 20 centimeter.
Klop eieren, olie en 2 theelepels vanille-extract samen tot een gladde massa. Meng de gezeefde droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn en vouw in gesneden appels, pecannoten en walnoten. Giet het beslag in de voorbereide bundt-pan.
Bak de cake in de voorverwarmde oven tot deze goudbruin is en een tandenstoker in het midden is ongeveer 1,5 uur schoon. Roer de bruine suiker, melk, boter en 1 theelepel vanille-extract in een pan. Snijd voor 2 minuten in, daarna giet over cake in de Bundt-pan zodra deze uit de oven komt. Laat de cake afkoelen in een pannetje over een rooster tot hij op kamertemperatuur is, ongeveer 4 uur.
Voeg mayonaise, 1 theelepel vanille-extract en suiker aan de suiker toe tot een glad mengsel. Smeer de cake uit en plak deze op een serveerschaal. Breng glazuur over de bovenkant aan.