Bergy dim sum 1, varkens- en slabroodjes

Dit is geweldig als voorgerecht of als onderdeel van een Dim Sum-brunch. De komende weken zal ik andere recepten indienen die geschikt zijn voor Dim Sum. Ik noem ze "Bergy Dim Sum 1, 2 enz." Veel van de recepten zullen vriezervriendelijk zijn, dus het is gemakkelijk voor de gastvrouw (gastheer) op de dag van de brunch. Bewerkt 13 december 03 Het is een tijdje geleden dat ik dit recept heb gemaakt en merkte dat het een beetje licht in de smaak was, dus ik 0,75 theelepel hete chili vlokken en 2 eetlepels Schezwans saus toegevoegd - precies goed voor mij. Doe wat het recept de eerste keer zegt en dan kun je het op smaak brengen. Hak de kastanjes, scheuten en krab niet fijn genoeg wil je een beetje knoeien links.