Berijpte polynesische salade

Name: berijpte polynesische salade
Total time: 45 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 (284 gram) diepvrieserwten pakket; 2 middelgrote groene paprika's; 1 middelgrote rode ui; 2 (227 gram) blikjes waterkastanjes; 3 middelgrote worteltjes; 2 (439 gram) blikjes ananasetiketten; 2 (113 gram) blikjes gesneden champignons; 1 hoofd ijsbergsla; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met mayonaise; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zure room bevat; 5 eetlepels suiker; 300 gram versnipperde cheddar kaas; 300 gram spek of 300 gram Bacos spekjes, verkruimeld