Bessen in een nest

Meng in een grote kom de aardbeien, bramen en frambozen. Pronk met suiker; gaar voorzichtig in de vacht. Laat 20 minuten staan. Giet azijn over de bessen; Bestrooi met peper. Gooi voorzichtig om te coaten. Bedek en koel gedurende 2 uur.

Voor phyllo-nesten, omhul gigantische anti-aanbak muffin kopjes met een kookspray; opzij zetten. Papieren deegvellen zonder recept; verwijder een vel. (witte assemblage, blijf deeg bedekt met plasticfolie en een vochtige doek.)

Knip voor elk nest een vel in de lengte doormidden en snijdt het in de breedte in de derde. Steek drie secties en plaats ze in een voorbereide kop; spuiten met koken spray. Stack resterende drie secties en plaats in beker, wisselende punten. Spuiten met koken spray. Combineer de suiker en kaneel; strooi ongeveer 0,25 theelepel kaneel-suiker over het deeg. Herhaal met de resterende vellen deeg

Bak op 375 ° gedurende 7-8 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel gedurende 5 minuten alvorens voorzichtig te verwijderen naar een rooster om volledig af te koelen

Gebruik een lepel met gleuven om elk nest te vullen met ongeveer Een kopje met een capaciteit van 190 ml met bessenmengsel. Spoel het sap met een kleine hoeveelheid sap. Onmiddellijk bewaren.