Bessenroom muffins

Name: bessenroom muffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse of bevroren frambozen of bosbessen; 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 130 liter canola-olie; 1/2 theelepel vanille-extract

Gebakken in ingevette muffinbekers worden deze heerlijke lekkernijen prachtig gebakken. Als je van citroen houdt of een streusel-topping wilt, kun je dit recept eenvoudig aanpassen aan je eigen smaak. - Linda Gilmore, Hampstead, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout; voeg bessen toe en schud zachtjes. In een andere kom, combineer de eieren, zure room, olie en vanille. Roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn.
Vul ingevette muffinbekers tweederde vol. Bak op 400 ° gedurende 18-22 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat u de pan van een rooster haalt. Warm bewaren.
Berry Cream Lemon Muffins: bereid het muffinrecept volgens de aanwijzingen, met uitzondering van een kom met een inhoud van 1/4 liter citroenzuur voor de zure room en voeg 2 theelepel geraspte citroenschil met de vanille toe.
Berry Streusel Muffins: bereid het muffinrecept volgens de aanwijzingen.Voor het beleg combineer je 3 eetlepels bloem voor elk gebruik en snelkokende haver, 2 eetlepels suiker en 0,125 theelepel gemalen kaneel. Snijd in 2 eetlepels koude boter tot kruimelig. Spreuk over muffins voordat je gaat bakken