Chocolade bedekte kersen thumbprint cookies

Name: chocolade bedekte kersen thumbprint cookies
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 theelepels boter, verzacht; 2 theelepels boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/4 theelepel zout; 1 groot ei, gescheiden; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte gezouten geroosterde amandelen; VULLING:; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel maraschino-kersensap; 2 theelepels boter, verzacht; 1 theelepel 2% melk; LAAGJES:; 24 maraschino kersen; Cassette van 113 gram melkchocolade snoepjes, gesmolten

Als ik mijn beste koekjesrecepten uitgraai, doen ze me denken aan bakken toen mijn kinderen klein waren. Deze duimafdrukken met kersen lokken zoete herinneringen uit. - Deborah Puette, Lilburn, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. In een grote kom room boter, bakvet, bruine suiker en zout tot licht en luchtig. In eierdooier en vanille bewaren. Traditioneel bloem in geroomd mengsel kloppen.Koel goed af, afgedekt, tot het makkelijk te hanteren is, 30 minuten .
Verwarm de oven voor op 350 °. Vorm deeg in 1,25-inch balletjes. Klop het eiwit in een ondiepe kom tot schuimend. Leg amandelen in een aparte ondiepe kom. Dompel de balletjes in eiwit; broodje in amandelen.
Plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten.Druk op een diepe inkeping in het midden van elk met uw duim.Bak tot de randen lichtbruin zijn, 10-12 minuten.Verwijder van pannen naar rooster.
Klop in een kommetje suiker, kersensap, boter en melk tot een gladde massa. Vul elk koekje met 0,25 theelepel. top met een kers.Drizzle met snoep coating.Laat stand tot set.