Beste focaccia ooit

Vroeger gingen we naar een restaurant hier dat is gesloten. Ze hebben de beste focaccia gemaakt die ik ooit heb geproefd. Het was licht en luchtig, helemaal niet zoals een pizzabodem. Dit is mijn mening. Ik gebruik mijn Kitchen Aid-menger wanneer ik dit maak, ben ik er zeker van dat een broodbakmachine op de deegcyclus ook zou werken. Voel je vrij om verschillende kruiden te gebruiken. Ik zal er een paar dagen bovenop parmezaanse kaas sprenkelen. Italiaanse kruiden werken ook goed. Serveer brokken van deze focaccia met een goede kwaliteit olijfolie en balsamicoazijn om in te dopen. Er zat een beetje een storing in het systeem toen ik dit recept plaatste - het werd 4 keer gepost! Ik hoop dat je de weg hiernaartoe vindt om me te laten weten wat je van deze focaccia vindt.