Beste gooey boterkoekjes van Sint-louis

Name: beste gooey boterkoekjes van Sint-louis
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 groot ei; 1-1/4 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melkpoeder; 3 theelepels bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat

Als inwoner van St.Louis wilde ik een koekjesversie maken van de beroemde kleverige boterkoek. En hoewel veel kleverige botercake-recepten een cakemix gebruiken, worden mijn koekjes gemaakt vanaf het begin. - Julia Nouss, Richmond, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C.Boter, roomkaas en kristalsuiker tot het geblend is.Behoor in ei en vanille. Roer in een andere kom bloem, melkpoeder en bakpoeder; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Klop het deeg 30 minuten of tot het licht stevig is.
Schep niveau eetlepel deeg; rol de suiker van banketbakkers in. Plaats 1 in.apart op met bakpapier omwikkelde bakplaten.Bak tot lichtbruin, 10-12 minuten.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen.