Beste witte kip chili

Name: beste witte kip chili
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Kipfilet van 400 gram, in hapklare stukjes gesneden; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 grote jalapenopeper, gezaaid en gehakt; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 3 (425 gram) blikjes marinebladeren, uitgelekt; 1 (284 gram) kan groene enchiladasaus bevatten; 1/4 liter kippenbouillon; 1 theelepel gedroogde Mexicaanse oregano; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen komijn

Verander de dingen deze winter door chili met kip te maken in plaats van rundvlees. Voor een mildere versie, kunt u een groene paprika voor de jalapenos vervangen. Garneer met kaas en koriander indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak tot hij niet meer roze is, ongeveer 4 minuten. Voeg de ui en de jalapenopeper toe; kook tot de ui doorschijnend is, ongeveer 4 minuten. Roer in bloem tot het is opgenomen.
Voeg marinebonen, enchiladasaus, kippenbouillon, oregano, chilipoeder en komijn toe. Breng aan de kook. Verminder de hitte en laat sudderen tot de smaken zich vermengen, ongeveer 25 minuten.