Beter voor je bananenbrood

Name: beter voor je bananenbrood
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 eetlepels boter, verzacht; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 groot ei; Een kop met een inhoud van 130 ml die gepureerde rijpe banaan bevat; 2 eetlepels ongezoete appelmoes; 1/2 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels volkoren meel; 2 eetlepels volkoren meel; 1,5 theelepel gemalen lijnzaad; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/8 theelepel zout

"In een poging om een gezonder huisgemaakt ontbijt te maken, snij ik veel vet uit mijn reguliere recept voor bananenbrood," schrijft Sarah Bialock, Yuma, Arizona. "Dit brood is zo vochtig en lekker, je zult niet geloven dat het zo is licht!"

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en bruine suiker tot licht en luchtig. Voeg ei toe; sla goed. Sla in de banaan, appelmoes en vanille. Combineer de overige ingrediënten; voeg toe aan geroomde mengsel.
Overdracht naar twee 5.75x3x2-in.loafpannen gecoat met kookspray. Bakken op een temperatuur van 350 ° gedurende 25-30 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. 10 minuten koud voordat u de pannen van de rooster neemt.