Beth's gehaktbrood

Name: Beth's gehaktbrood
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Ingredients: 2 eieren, geslagen; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel verkruimelde gedroogde salie; 600 gram gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel droog mosterdpoeder

Dit is mijn, mijn man en het favoriete vleesbroodrecept van onze twee tieners. 19e heb dit al 19 jaar gemaakt. Probeer andere vleesbroodrecepten, maar blijf hier weer op terugkomen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter broodpan in.
Meng in een kom de losgeklopte eieren, melk, broodkruimels, ui, zout, zwarte peper en salie lichtjes tot ze goed gecombineerd zijn. Werk voorzichtig in het rundergehakt tot het gemengd is; pers het vleesmengsel in de voorbereide broodbak.
Bak in de voorverwarmde oven tot het brood niet langer roze van binnen is en de sappen helder zijn, ongeveer 50 minuten. Een thermometer die direct in het midden van het brood wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) zijn.
Terwijl het vleesbrood aan het bakken is, meng de ketchup, de bruine suiker en het droge mosterdpoeder in een kom tot de suiker is opgelost. Als het brood klaar is, trek dan uit de oven en spreid het brood over het brood.Terug naar de oven, en Bak tot de topping is ingesteld, ongeveer 10 minuten langer.