Betsy is echt een goede tonijn voor broodjes

Leeg gedraineerd blikje tonijn in middelgrote kom.

Meng vervolgens de gesneden ingrediënten.

Strooi in de gedroogde gehakte ui. (Dit kan naar uw wens zijn en hangt af van hoe 'uien' u wilt dat het proeft.).

Giet een beetje augurkensap in de kom, uit de pekelpot (niet meer dan een theelepel waard.).

Roer dat allemaal op.

Knijp nu wat mosterd in, licht. Niet te veel of je tonijn zal er geel uit zien en behoorlijk mosterd zijn. Net genoeg om de kick van mosterd in de smaak te krijgen.

Schep nu met een houten lepel een lepel mayonaise en roer het door het mengsel. Op dit punt is het tijd om te beslissen hoe dik of dun je tonijn moet zijn.

Voeg zout en peper toe, naar smaak.

Proef de consistentie. Denk na over hoe het zal zijn de volgende dag nadat het gekoeld is. Het lijkt misschien niet zo vloeibaar vandaag als je een beetje meer mayo toevoegt, maar morgen kan een ander verhaal zijn. Dit is aan je eigen oordeel en voorkeur U hoeft niet meer dan één lepel mayo toe te voegen.

Koel 30 - 45 minuten. Soms zet ik het ongeveer 20 minuten in de vriezer als ik ongeduldig ben. Dien het dan op brood voor een Yuuuummmy sandwich. (Vergeet niet om een ​​augurk aan de kant te hebben!) Serveer op een bedje sla om net als een salade te hebben.

Ik krijg meestal 3 - 4 broodjes uit één batch en je kunt dit recept vrij gemakkelijk verdubbelen.