Bette's ananas cookies

Name: bette's ananas cookies
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 60
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met uitgelekte gemalen ananas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die plantaardig bakvet bevat (zoals Butter Flavour Crisco®); 3 eieren, geslagen; 1 eetlepel citroenextract

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met meel voor alle doeleinden
3/4 theelepel bakpoeder
3/4 theelepel zout
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die witte suiker bevat

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met uitgelekte gemalen ananas
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die plantaardig bakvet bevat (zoals Butter Flavour Crisco®)
3 eieren, geslagen
1 eetlepel citroenextract

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Zeef bloem, bakpoeder en zout samen in een kom.
Klop de suiker, gemalen ananas, bakvet, eieren en citroenextract in een kom tot alles goed gemengd is. Voeg het bloemmengsel toe aan het ananasmengsel; roer tot het net is vermengd. Laat het deeg door theelepels van 5 centimeter op bakplaten vallen.
Bak in batches in de voorverwarmde oven totdat de bladen lichtbruin zijn, 12 tot 15 minuten per batch. Overdracht naar roosterplaten om af te koelen.