Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STIF0014
Bevroren persoonlijke pizza's - oamc
Dit is mijn voorraadrecept voor mijn persoonlijke pan-sized pizza's die ongeveer 170 centimeter in diameter zijn. Elke partij deeg maakt 4 pizza's. De korst hierop is knapperig, we houden niet van de dikke pan-stijl pizza hier. Ook de dikkere korstjes bakken niet zo goed omdat de kernen niet zo snel opwarmen vanwege dichtheid. Ik maak deze 3 stijlen, kaas, pepperoni en 3 vlees (pepperoni, Italiaanse worst en spek kruimelt, die ik bij Sam's Club voorverpakt koop) . Ik denk dat je deze leuk zult vinden, ik krijg heel veel orders voor ze.OH KOOP SOMMIGE 8 "CARDBOARD CAKE ROUNDS (verkrijgbaar bij de meeste handwerkwinkels en Walmart in de ambachtelijke afdeling). De pizza's hebben een hard oppervlak nodig om in te vriezen. Zoveel beter dan winkel gekocht, je zult nooit meer teruggaan.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 1/2 theelepels gist
- 1/2 theelepel suiker
- 3/8 liter heet water
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter die meel bevat
- 1 theelepel zout
- 1 -2 theelepel olijfolie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel basilicum
- 1/2 theelepel oregano
- 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 2 (397 gram) pizzasaus (ik koop de blikken van institutionele omvang bij Sam's Club zo veel goedkoper, vooral als je een ma maakt)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met mozzarella-kaas
- 1/2 theelepel oregano
- 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 2 eetlepels maïsmeel
Bereiding
-
Los gist en suiker op in heet water, zet opzij en laat 8 minuten rusten.
-
Meng in een grote kom bloem en zout.
-
Gistmengsel over bloemmengsel gieten en goed mengen met een zware houten lepel.
-
Draai op een met bloem bestoven oppervlak, kneed voorzichtig en voeg niet te veel extra bloem toe.
-
Nadat het deeg echt begint aan te trekken, werk je in voldoende olijfolie om een goed elastisch deeg te krijgen dat gemakkelijk te bewerken is.
-
Werk in de knoflook, kruiden en rode paprika.
-
Kneed nog ongeveer 2 minuten verder.
-
Verdeel in vier gelijke delen, gebruik een deegroller om uit te rollen in cirkels van 6-7 ", laat een rand of een korst langs de randen zodat je toppings niet wegglijden.
-
Strooi een pizzapunt met maïsmeel, leg 2 pizzadeeg rondjes op de pan en bak op 500 minuten gedurende 5 minuten.
-
Herhaal met andere 2 ronden.
-
Laat ongeveer 10 minuten afkoelen op het aanrecht.
-
Top met pizzasaus en kaas. Eindigend met de kruiden en peper helemaal bovenaan.
-
Leg ze op kartonnen patronen en wikkel ze stevig om met plasticfolie.
-
Om na het invriezen te bakken, bak op 400 gedurende 12-15 minuten of tot kaas is gesmolten en bruisend.
Blogs die misschien interessant zijn
-
17 min<30 minutenbrood, boter, pizzasausketchup, kaas, kruiden als je wilt, pepervlokken, peperoni,gegrilde pepperoni en mozzarella kaas pizza sandwich -
20 min<30 minutenZalm, brood, boter verspreid, dille, komkommer, zout, azijn, kaas, dille, gebak deeg type scone macaron taart,middag thee -
20 min<30 minutenboter, teentjes knoflook, ui, citroensap, room, kipbasis beter dan onbewerkte pasta, mosterd-, dragon, garnalenstaarten, boter, zout, peper, knoflook poeder, oregano, whisky Jack Daniels, brood, olie-,whisky garnalen op toast -
25 min<30 minutenpindakaas, rijst, Braggs aminos tamari, rijst, olie-, gember, pepervlokken, napakool, paprika, wortel, ui, koriander, Sesam zaden,koolsalade met pindadressing (veganistisch)
Ik vond het geweldig