Bier-ui-jalapenokaasbrood

Verwarm bier en boter samen in een steelpan op laag vuur tot de boter is gesmolten en de temperatuur 40 tot 40 graden (45 tot 50 C) bereikt.

Roer peper-kaas, Asiago-kaas, uien en jalapenopeper in een kom.

Plaats het bier en het botermengsel in de broodmachinepan, voeg respectievelijk suiker, zout en bloem toe. Maak een kleine put ongeveer centimeter diep in de bloem en voeg gist toe; duw bloem over gist om te dekken. Voeg ongeveer de helft van het kaasmengsel toe.

Selecteer Basis of Wit brood en start de machine.

Nadat de cyclus 30 minuten heeft gedraaid voeg je het overgebleven kaasmengsel toe.Ga verder met verwerken in de broodmachine. Haal het brood uit de machine en plaats het op een rooster tot het afgekoeld is, ongeveer 20 minuten.