Bifana-varkensvlees

Name: bifana-varkensvlees
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel zout; 1 eetlepel knoflook, geschild en fijngesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 600 gram ossenhaas zonder bot, centimeter dik gesneden; 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; 2 theelepels Tabasco-saus (bij voorkeur piri piri); 2 laurierblaadjes; 600 gram ossenhaas zonder bot, centimeter dik gesneden

Dit is een nietje voor de Portugezen. De marineertijd is niet inbegrepen. Ook ... het programma herkent Piri Piri niet .... dus ik heb tabasco ingestuurd ... maar probeer alstublieft de Piri Piri te gebruiken .. .het geeft de authentieke smaak.

Ingrediënten

1 theelepel zout
1 eetlepel knoflook, geschild en fijngesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte wijn
600 gram ossenhaas zonder bot, centimeter dik gesneden
2 eetlepels olijfolie

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met kippenbouillon
2 theelepels Tabasco-saus (bij voorkeur piri piri)
2 laurierblaadjes
600 gram ossenhaas zonder bot, centimeter dik gesneden

Bereiding

Verpletter de knoflook met het zout en meng met de wijn.
Marineer het varkensvlees in dit mengsel gedurende 1 uur.
Verwarm een grote koekenpan en voeg reuzel en olie toe.
Voeg de kippenbouillon, piri piri, laurierblaadjes en eventuele overgebleven marinade toe.
Breng aan de kook. Voeg varkensvlees toe.
Dek af en kook tot het varkensvlees zacht is, ongeveer 20 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

21 min

Lunch / Snacks

meel, poeder, zout, rosmarijn, basilicum, Chili poeder, olie-, melk, kaas,

kaasschijfjes met gekrulde kaas
30 min

Lunch / Snacks

verstuiven, popcorn zonder zout, ahornsiroop, boter, zout, peper,

ahorn-chili popcorn (licht)
15 min

Lunch / Snacks

brood, kaas, kaas, ui, mayonaise, Worcestershire saus, rundvlees, augurk,

grote sandwich spread
25 min

Lunch / Snacks

rundvlees, salsa, tortilla chips, Chili poeder, zout, ham, kaas, zure room, tomaten, hoofdsla,

cha cha burgers

Ik vond het geweldig

Bifana-varkensvlees

Dit is een nietje voor de Portugezen. De marineertijd is niet inbegrepen. Ook ... het programma herkent Piri Piri niet .... dus ik heb tabasco ingestuurd ... maar probeer alstublieft de Piri Piri te gebruiken .. .het geeft de authentieke smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies