Bijgewerkte herders taart

Name: bijgewerkte herders taart
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gram rode aardappelen, in stukjes gesneden; 3 grote teentjes knoflook; 400 gram extra mager rundergehakt; 2 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1 liter die bevroren gemengde groenten bevat (wortels, maïs, groene bonen, erwten), ontdooid; 190 liter vetvrije rundvleesbouillon met verlaagd natriumgehalte; 2 eetlepels ketchup; Een kopje met een inhoud van 190 ml met BREAKSTONE'S Reduced Fat of KNUDSEN Light Sour Cream; Een kopje met een inhoud van 130 ml met KRAFT 2% Shredded Sharp Cheddar Cheese, verdeeld

Een eenvoudige herderspastei gemaakt van mager rundergehakt heeft een lichte maar smaakvolle laag romige aardappelpuree bovenop.

Ingrediënten

Bereiding

Kook aardappelen en knoflook in kokend water in grote pan 20 min. Of tot de aardappelen zacht zijn. Ondertussen bruin vlees in een grote anti-aanbak koekepan. Roer in bloem; kook 1 min. voeg gemengde groenten, bouillon en ketchup toe; kook 5 min., roer vaak.
Verwarm de oven op 190 graden. Afgewerkte aardappelen; keer terug naar de pan. Voeg zure room toe; pureer tot de aardappelen glad zijn en het mengsel goed gemengd is. Roer in 60 liter kaas.
Schep het vleesmengsel in vierkante bakvorm in centimeters; bedek met aardappelen.
BAK 18 min. Top met de resterende kaas; bak 2 minuten. of tot gesmolten.