Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gordon
Blackberry geglaceerde zalm
Hier is mijn go-to voorgerecht voor een warm weer-kookproces. De zalm heeft een rijke, gegrilde smaak die wordt versterkt door de hartige bramensaus. Het is een mooie balans van zoet, rokerig en pittig. - Stephanie Matthews, Tempe, AZ
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Week grillen van planken in water voor minstens 1 uur
-
In een keukenmachine, combineer de bramen, wijn, bruine suiker, honing, hete pepersaus, 0,125 theelepel zout en 0,125 theelepel peper; bedek en verwerk tot het mengsel is gemengd.Rein en gooi de zaden weg.Stoof de sjalotten en knoflook in de saus; opzij zetten.
-
Plaats planken op grill op middelhoog vuur. Dek af en verwarm tot planken licht tot middelhoog roken en beginnen te knetteren, ongeveer 3 minuten (dit geeft aan dat planken klaar zijn). Draai planken om.
-
Strooi zalm met het resterende zout en peper. Plaats op planken. Gril, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 12-15 minuten of tot vis gemakkelijk vlokken met een vork. Serveer met saus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
200 minCursuseendjes, gevierde navelsinaasappels, rosmarijn, veenbessen verdeeld, sinaasappelmarmelade, bouillon, sojasaus, suiker, teentjes knoflook, gemberwortel, sinaasappelmarmelade,cranberry-oranje gebraden eendjes
-
40 minComfort Food Receptenboter, suiker, eieren, vanille, anijs, meel, poeder, GLAZUUR, suiker, boter, vanille, melk, Gekleurde hagelslag,koekjes
-
30 minComfort Food Receptenmeel, suiker, poeder, soda-, zout, boter, karnemelk, ahornsiroop, pecannoten, melk,esdoorn kaneel koekjes
-
30 minCursusziti, peper, ui, selderij, knoflook, olie-, boter, spaghettisaus met vlees, olijven, peterselie, kaas,fantastische Italiaanse pasta maaltijd
Ik vond het geweldig