Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gordon
Blackberry geglaceerde zalm
Hier is mijn go-to voorgerecht voor een warm weer-kookproces. De zalm heeft een rijke, gegrilde smaak die wordt versterkt door de hartige bramensaus. Het is een mooie balans van zoet, rokerig en pittig. - Stephanie Matthews, Tempe, AZ
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Week grillen van planken in water voor minstens 1 uur
-
In een keukenmachine, combineer de bramen, wijn, bruine suiker, honing, hete pepersaus, 0,125 theelepel zout en 0,125 theelepel peper; bedek en verwerk tot het mengsel is gemengd.Rein en gooi de zaden weg.Stoof de sjalotten en knoflook in de saus; opzij zetten.
-
Plaats planken op grill op middelhoog vuur. Dek af en verwarm tot planken licht tot middelhoog roken en beginnen te knetteren, ongeveer 3 minuten (dit geeft aan dat planken klaar zijn). Draai planken om.
-
Strooi zalm met het resterende zout en peper. Plaats op planken. Gril, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 12-15 minuten of tot vis gemakkelijk vlokken met een vork. Serveer met saus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minCursusmeel, zout, eieren, water, kaas, boter, meel, zout, paprika poeder, melk, kaas, eieren,Duitse noedels
-
40 minCursusmelasse, Worcestershire saus, suiker, varkenslende karbonades,gegrilde varkenskarbonades met kleverige zoete saus
-
25 minCursusbiefstuk, suiker, mosterd-, ananas,Hawaiiaanse hamsteak
-
30 minKaas receptenesdoorn varkensworst, aardappelen, ui, Chili poeder, zout verdeeld, peper verdeeld, kaas, boter, eieren, Salsa,worst en zoete aardappel hasj
Ik vond het geweldig