Blackberry mint juleps

Name: blackberry mint juleps
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bramen, gespoeld en gedroogd; Een beker met een inhoud van 130 ml die superfijne suiker bevat (ik heb Splenda gesynthetiseerd met geweldige resultaten); 1/2 theelepel puur vanille-extract; 1 grote bosmunt; Verpletterd ijs; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Bourbon; seltzer water, gekoeld (ik heb diet lemon lime soda ingesmeerd met geweldige resultaten)

Ingrediënten

Bereiding

Kook de bramen, suiker en vanille in een kleine kom en laat ze op kamertemperatuur tot ze sappig zijn, ongeveer 20 minuten.
Zeef het mengsel door een zeef in een kom en druk tegen de vaste stoffen met een rubberen spatel; gooi de zaden weg.
Plaats voor elk drankje ongeveer 3 eetlepels van de bramenstroop en 8 muntblaadjes in een cocktailglas en knoeit samen met het handvat van een houten lepel.
Vul met gemalen ijs, een kopje met een inhoud van 60 ml met bourbon en een scheutje seltzer. Garneer met een munttwijg.