Blauwe kaas en chocoladebrokjesijs

Name: blauwe kaas en chocoladebrokjesijs
Cook time: 5 min
Total time: 305 min
Yield: 1
Ingredients: 340 gram SalemvilleR) blauwe kaas brokkelt af; 3 eetlepels citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met hoogwaardige gehakte donkere chocolade

Smakelijke gesmolten blauwe kaas, citroengeur en stukjes donkere chocolade worden samengevoegd om het beste ijs te maken waarvan je nooit wist dat je het wilde. Foto en recept met dank aan A Side of Sweet.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de blauwe kaas, het citroensap, de suiker en het zout in een grote kom. Breng de zware room aan de kook in een middelgrote pan en roer af en toe. Roer de zware room over het blauwe kaasmengsel en roer tot het gesmolten en gecombineerd is. mengsel in de koelkast, minstens 30 minuten.
Eenmaal gekoeld, giet het in een ijsmachine en bevries volgens de aanwijzingen van de fabrikant, ongeveer 20 minuten. Doe de pure chocoladebrokjes in en vries tot ze stevig zijn, ongeveer 4 uur.