Blauwe kaas gevulde pasteitjes

Name: blauwe kaas gevulde pasteitjes
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram gemalen entrecote; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde blauwe kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde blauwe kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngehakte peterselie bevat; 2 theelepels Dijon-mosterd; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel zout; 2 theelepels olijfolie; 1 middelgrote rode paprika, in dunne reepjes gesneden

Maak en deel dit recept met Blue Cheese-gevulde pasteitjes van.

Ingrediënten

Bereiding

Vorm rundvlees in 20 pasteitjes, ongeveer 10 centimeter in diameter en 2/3 centimeter dik.
Combineer kazen, peterselie, mosterd, worcestersaus, knoflook en zout in een kleine kom; gooi zachtjes om te mengen.
Mound 0.25 kaasmengsel op elk van 4 pasteitjes (ongeveer 3 eetlepels per pasteitje) .Top met resterende 10 pasteitjes; centimeter randen van pasteitjes om volledig af te sluiten. Opzij zetten.
Verhit olie in een koekenpan met centimeter anti-aanbaklaag op middelhoog vuur tot deze warm is. Voeg peperreepjes toe; kook en roer tot de randen van de pepers bruin beginnen te worden. Zuiver met zout. Haal ze uit de pan en houd ze warm.
Voeg de pasteitjes van het rundvlees toe aan dezelfde koekenpan; kook op middelhoog 5 minuten. Draai pasteitjes; top met pepers. Bak 4 minuten tot medium (160 ° F) of tot de gewenste gaarheid.