Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LINNNY
Bloedvoets contessa's bloemkoolgratin
Maak en deel dit Barefoot Contessa's bloemkoolgratinrecept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 190 graden.
-
Kook de bloemkoolroosjes in een grote pan met kokend zout water gedurende 5 tot 6 minuten, tot ze zacht maar toch stevig zijn.
-
Drain.
-
Smelt ondertussen 2 eetlepels van de boter in een middelgrote pan op laag vuur.
-
Voeg de bloem toe, onder voortdurend roeren met een houten lepel gedurende 2 minuten.
-
Giet de hete melk in het boterbloemmengsel en roer tot het kookt.
-
Laat het koken, constant zweten, gedurende 1 minuut, of tot het dikker wordt.
-
Voeg van het vuur een kom toe met een inhoud van 1/4 liter met een theelepel zout, de peper, nootmuskaat, een kopje met een inhoud van 130 ml met de Gruyere en de Parmezaanse kaas.
-
Giet 0,75 van de saus op de bodem van een ovenschaal van 20 bij 28 per centimeter.
-
Leg de uitgelekte bloemkool op de bovenkant en verdeel de rest van de saus gelijkmatig over de bovenkant.
-
Combineer de broodkruimels met de resterende A-beker met een inhoud van 60 ml met Gruyère en strooi eroverheen.
-
Smelt de resterende 2 eetlepels boter en besprenkel met de gratin.
-
Bestrooi met zout en peper.
-
Bak gedurende 25 tot 30 minuten, tot de bovenkant bruin is.
-
Serveer warm of op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBloemkoolbloemkool in roosjes, mosterd-, teentjes knoflook, citroenen, zout, olie-, dille, peper,citroen geroosterde bloemkool met dille -
50 minBloemkoolbloemkoolroosjes, wortels, olie-, peper, ui, teentjes knoflook, bouillon, water, dille, zout,geroosterde bloemkool en dillesoep -
100 minBloemkoolbrood, kaas, kaas, yoghurt, mayonaise, melk, Dille, knoflook poeder, wortel, Bloemkool bloem, broccoli roosjes, peper, paddestoel, olijven, ui,veggie pizza squares (makeover - light) -
50 minBloemkoolbloemkool, olie-, zout, eieren, citroensap, brood, cajunkruiden, olie-,cajun-gefrituurde bloemkool
Ik vond het geweldig