Blootsvoets contessa's banaan zure room pannenkoeken

Name: blootsvoets contessa's banaan zure room pannenkoeken
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels kosjer zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1 eetlepel melk; 1 eetlepel melk; 2 extra grote eieren; 1 theelepeltje zuiver vanille-extract; 1 theelepel geraspte citroenschil; ongezouten boter; 2 rijpe bananen, in blokjes gesneden, plus extra voor het opdienen; pure ahornsiroop

Maak en deel dit Barefoot Contessa's Banana Sour Cream Pancakes recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote kom, zift de bloem, suiker, bakpoeder en zout samen.
Klop de zure room, melk, eieren, vanille en citroenschil samen.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten, meng ze alleen tot ze gecombineerd zijn.
Smelt 1 eetlepel boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het bubbelt.
Giet het pannenkoekenbeslag (Ina gebruikt een liter maat om het beslag in de pan te laten vallen) in de pan.
Verdeel een afgeronde eetlepel banaan op elke pannenkoek.
Kook 2 tot 3 minuten, totdat de bubbels bovenaan verschijnen en de onderkant mooi bruin is.
Draai de pannenkoeken om en bak nog een minuut, tot ze bruin zijn.
Veeg de pan weg met een papieren handdoek, voeg meer boter aan de pan toe en blijf pannenkoeken koken totdat het beslag is gebruikt.
Serveer met gesneden bananen, boter en ahornsiroop.
** De pannenkoeken blijven 15 tot 20 minuten warm in een voorverwarmde oven.