Blueberry Pecan-muffins met behulp van keukenmachine

Name: Blueberry Pecan-muffins met behulp van keukenmachine
Cook time: 22 min
Total time: 27 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoothelften; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; 130 liter koud bakvet of 130 liter ongezouten boter, in stukjes gesneden; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die cakemeel bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren bosbessen bevat (niet ontdooid)

Ingeschreven voor bewaring, net een heavy-duty keukenmachine. Uit George Geary's "125 Best Food Processor Recepten". Hij waarschuwt dat 1) als de bessen ontdooid zijn voordat ze aan het beslag worden toegevoegd, ze het een onaangename blauwe kleur kunnen geven en 2) als u boter gebruikt in plaats van bakvet, zullen uw muffins niet zo schilferig zijn. De afgekoelde muffins kunnen maximaal 30 dagen in een hersluitbare plastic zak worden ingevroren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden of 190 graden Celsius.
Spuit muffintin met antikleef spray.
In werkschaal voorzien van een metalen mes, puls pecannoten tot grof gesneden, ongeveer 5 seconden. Overbrengen naar een kleine kom.
In dezelfde werkkom voorzien van een metalen mes, suiker en bakvet verwerken tot een gladde massa, ongeveer 30 seconden.
Terwijl de motor loopt, voeg je eieren, melk en vanille toe door de toevoerbuis.
Verwijder het deksel en voeg cakemeel, bkaing poeder en zout toe. Bedek en pulseer gewoon tot het is opgenomen, ongeveer 10 keer.
Breng het suiker-bloemmengsel over in een grote kom. Vouw in pecannoten en bosbessen.
Verdeel het beslag gelijkmatig in de voorbereide muffinvorm.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, 18 tot 22 minuten.
Laat 15 minuten afkoelen in blik op een rooster.
Overbrengen op rek om volledig af te koelen.
Als de muffins eenmaal volledig zijn afgekoeld, kunnen ze tot 30 dagen in een hersluitbare plastic zak worden ingevroren.

Blogs die misschien interessant zijn

bran muffin nutrition

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

Ik vond het geweldig

Blueberry Pecan-muffins met behulp van keukenmachine

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies