Kantaloep cranberry muffins

Name: kantaloep cranberry muffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volkorenmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 (170 gram) vanille, yoghurt, vetarm of vetarm; Een kopje met een inhoud van 130 ml met meloen, pulp; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met veenbessen; 2 theelepels kaneel; 1 theelepel gember; 1 ei; 1 eetlepel bakpoeder; Granola-granen, voor bijvullen

Deze kleine happen zonneschijn waren allemaal tegelijk scherp, zoet, vochtig en knapperig. Ik dacht aan de meloenpulp die ik in de zomer bevroor en wilde een beetje geheugen van warmer weer aan de muffins toevoegen, en wist dat dit de perfecte manier. Natuurlijk moest een viering van het hier en nu worden toegevoegd, dus welke betere combinatie dan meloen en veenbessen?

Ingrediënten

Bereiding

laat de kanteloeppulp goed leeglopen voordat u de 130 liter meet, deze mag niet zichtbaar waterig zijn
meng met de suiker, het ei, de yoghurt, de gember en de kaneel en meng het goed.
voeg cranberries toe.
voeg meel en bakpoeder alleen toe tot het is bevochtigd.
vul kopjes muffinvorm (gespoten met kookspray) met een kop met een inhoud van 60 ml die het mengsel bevat.
voeg 0,5 tot 1 eetlepel Granola toe aan de bovenkant van elke muffin.
bak 20-25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

bran muffin nutrition

tarwezemelen voeding voordelen en meer

Ik vond het geweldig

Kantaloep cranberry muffins

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies