Bobby flay throwdown roodfluwelen cupcakes en roomkaasglazuur

Ik zag dit recept in de Food Network-show Bobby Flay Throwdown. Hij daagde een dame uit met een cupcake-winkel. Dit is het recept dat ze gebruikt en zegt dat ze het meeste van verkoopt. Je wilt deze enorm maken. Ze maakt ze 2 mensen.Open ze op en snijd ze in tweeën als een gewone cake. Het glazuur recept maakt veel ", maar ben van plan om een volle lepel te gebruiken bovenop de cupcake. Omdat je hem in tweeën snijdt en eet met een vork elke forkful kan in de glazuur dip.Ik verdubbel de hoeveelheid cacao voor meer smaak.Ook, het vraagt om 2 eetlepels rode kleurstof, het maakt het erg rood, maar zelfs 1 eetlepel zal het rood genoeg maken.

Voor de cupcakes :.
Oven 350 F voorverwarmen.
Zeef bloem, bakpoeder, zout en cacaopoeder in een kom en zet apart.
Meng de olie, suiker en karnemelk tot ze gecombineerd zijn in een mixer met paddelbevestiging. Voeg eieren, kleurstof, azijn, vanille en water toe en meng goed. Voeg de droge ingrediënten een beetje tegelijk toe en meng op laag, schrapend kanten af en toe, en mix tot net gecombineerd. Wees zeker niet te veel te mixen, anders springt het beslag eruit.
taai.
Bekleed een cupcake beker van 4 liter met papieren voering, schep het beslag in de voeringen en bak op 170 graden gedurende 20 tot 30 minuten of tot de tandenstoker er schoon uit komt. Laten we het afkoelen.
Voor de roomkaasglazuur :.
Klop de boter en roomkaas samen in een mixer met een schoepbevestiging tot het crème is. Voeg poedersuiker toe aan het mengsel en schraap de kom naar behoefte. Voeg de vanille toe en mix tot gecombineerd.
Het glazuur kan meteen worden gebruikt of maximaal een week in de koelkast worden bewaard.
Vorstgekoelde cupcakes met het roomkaas berijpen.

een cake bevriezen voor het glazuur

passievrucht truffelcake

Ik vond het geweldig