Bob's gevulde champignons

Name: Bob's gevulde champignons
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 20 paddestoelen, stengels verwijderd; 2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gesmolten boter bevat; 1 kleine ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas; Een kopje met een inhoud van 190 ml met Italiaanse broodkruimels; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 2 eetlepels Italiaanse kruiden; 1/2 eetlepel gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gesmolten boter bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een ovenschaal van 23x33 centimeter met een stuk aluminiumfolie en spuit zachtjes met een anti-aanbakspray. Reinig de champignons voorzichtig met een vochtige papieren handdoek of een zachte paddestoelborstel en plaats deze in de oven. bereidde de pan ondersteboven.
Doe de venusschelpen, 130 liter gesmolten boter, ui, Parmezaanse kaas, broodkruimels en knoflook in een grote mengkom. Breng het seizoen met peterselie, Italiaanse kruiden en peper; meng goed. Vul de champignondoppen met het tweekleppig schelpdiermengsel en rond de bovenkant. Zuiver met de gesnipperde mozzarella kaas en besprenkel met de resterende A-schaal met een inhoud van 1/4 liter met boter.
Bak in de voorverwarmde oven tot de champignons zacht zijn en de mozzarella kaas lichtjes bruin is, 25-30 minuten.