Bombay schuiven met knoflookcurry saus

Name: bombay schuiven met knoflookcurry saus
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere mayonaise; 1 1/2 eetlepels yoghurt; 6 1/4 theelepels kerriepoeder, verdeeld; 1 1/2 eetlepels yoghurt; 1 1/2 eetlepels ketchup; 1 teentje knoflook, gehakt; 900 gram gemalen kalkoen (of kip); 6 eetlepels gehakte verse koriander; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; 2 eetlepels fijngehakte gepelde verse gember; 2 theelepels gemalen komijn; 3/4 theelepel hot chili poeder of 3/4 theelepel Hongaarse hete paprika; 1 theelepel zout; 1 eetlepel olijfolie; 12 kleine broodjes, horizontaal gehalveerd, licht geroosterd

Dinerbroodjes werken goed als broodjes voor deze miniburgers. Geef drie burgers per persoon en top met tomaat, rode ui en plakjes komkommer. Deze zijn geweldig op de BBQ als je iets hebt om te voorkomen dat ze door de grillrepen vallen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de mayonaise en yoghurt samen.
Meng 190 liter mayonaise en yoghurtmix, 2,25 theelepels kerriepoeder en de volgende 3 ingrediënten in een kleine kom voor de saus.
Laat op kamertemperatuur staan terwijl u schuifregelaars voorbereidt.
Leg kalkoen of kip, daarna 1,5 ingrediënten, resterende 60 liter mayonaisemix en 4 theelepels kerriepoeder in een grote kom.
Vermeng met vork of handen tot het gemengd is (niet overmixen).
Verdeel het mengsel in 12 gelijke porties.
Gebruik met natte handen elk portie tot een pasteitje van 1,25 centimeter dik.
Verwarm de grill of verwarm 1 eetlepel olie in een zware grote koekenpan op middelhoog vuur.In geval van geroosterde pasteitjes, penseelrand omrande bakplaat met 1 eetlepel olie en leg pasteitjes op het vel.
Braden (of bestrijk de pasteitjes in een koekenpan en bak ze in porties) tot ze gaar zijn, druk de pasteitjes lichtjes in met een spatel voordat ze omdraaien, ongeveer 3 minuten per kant (of 4 minuten per kant als je in een koekenpan kookt).
Plaats pasteitjes op onderste helften van rollen.
Boven elk pasteitje met saus.
Bedek met roll-tops.
Plaats 3 schuifregelaars op elk van de 4 borden en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Bombay schuiven met knoflookcurry saus

Dinerbroodjes werken goed als broodjes voor deze miniburgers. Geef drie burgers per persoon en top met tomaat, rode ui en plakjes komkommer. Deze zijn geweldig op de BBQ als je iets hebt om te voorkomen dat ze door de grillrepen vallen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies