Bos bruis (niet-alcoholisch)

Name: bos bruis (niet-alcoholisch)
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse bosbessen (handvol); Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse bramen (handvol); 6 -8 verse frambozen; 9 gram vers citroensap; 1 theelepel superfijne suiker; club frisdrank, te serveren (bosbessen- of bessensoda voorgesteld); verse bessen, om te garneren; van verse munt, om te garneren

Van: "Complete Home Bartender's Guide" door Salvatore Calabrese. "Stel je voor dat de sappen uit deze bessen druipen. Dat is waar deze drank naar smaakt."

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse bosbessen (handvol)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse bramen (handvol)
6 -8 verse frambozen
9 gram vers citroensap

1 theelepel superfijne suiker
Club frisdrank, te serveren (bosbessen- of bessensoda voorgesteld)
Verse bessen, om te garneren
Van verse munt, om te garneren

Bereiding

Plaats de bessen in een blender met het citroensap.
Strooi de suiker over de bessen.
Mixen tot een gladde substantie.
Zeef het mengsel door een nylon zeef of een fijne kaasdoek in een met ijs gevulde longdrinkglas.
Top met frisdrank. Roeren.
Optioneel: garneer met een selectie bessen op een cocktailprikker aan de drank en een takje munt bovenop en in het midden.
Serveer met een rietje.