Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jeanius80
Bosbes en vijg jam-low of geen suiker
De vijgen kunnen in de keukenmachine worden geplaatst om te verpletteren door te pulseren tot ze papperig zijn met wat brokjes. Het gebruik van een snoepthermometer zal het instelpunt helpen kennen, dat is op 220. Dit heeft een optionele Grand Marnier voor een beetje extra lekkernij.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de droge pectine met ongeveer een kopje met een inhoud van 130 ml suiker of een ander zoetmiddel.
-
Plaats de bosbessen en vijgen in een zware niet-reactieve pot met het pectinemengsel en kook tot het kookpunt is. Roer vaak. Voeg de overgebleven suiker toe en laat gedurende 3 minuten hard koken. Doe de grote marnier van de vlam af als u hem gebruikt.
-
Vul de potten tot 2/3 centimeter ruimte. Veeg gemorste jam van de bovenkant, plaats het deksel en draai de ring eromheen vast.
-
Plaats de kokend waterkannetje afgedekt met ten minste 5 centimeter heet water en behandel gedurende 5 minuten. Schakel de vlam uit, ontrafel en laat nog 5 minuten rusten. Verwijder een tochtvrije plaats en koel gedurende 12-24 uur.
-
Controleer voor afdichting en bewaar het gedurende 1 jaar buiten het directe licht.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minJam en conservencourgette, ananas Jell O, habaneros, gingerif you like kick you don`t!I myself like lot!, suiker, fruitgele pectine, ananas Jell O, kleurstof voor levensmiddelen,courgette, ananas, gemberjam werd opgeschud met habanero's -
4335 minJam en conservensinaasappels, suiker, water, suiker,zonnestralen - zelfgemaakte gekonfijte sinaasappelschil -
15 minJam en conservendille per, teentje knoflook per, beitsen komkommers, water, azijn, zout beitsen,dille augurken- (een pot per keer) -
120 minJam en conserventomaten, suiker,libbie's ingeblikte zoete tomaten
Ik vond het geweldig