Bosbessen muffin taart

Name: bosbessen muffin taart
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 1/2 theelepels kaneel (kan meer gebruiken); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 2 grote eieren; 2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ingevroren bosbessen (of vers)

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 350 graden.
Vet een 23 x centimeter bakvorm in en bestuif met meel.
Voor de topping, roer alle ingrediënten samen in een kleine kom; opzij zetten.
Klop de karnemelk, eieren en vanille in een kleine kom om te mengen.
Roer in een grote kom het meel, de suiker en het bakpoeder door elkaar om te mengen.
Wrijf met je vingertoppen de koude boter in het droge bloemmengsel, totdat het mengsel op een grof gerecht lijkt.
Voeg het karnemelk/eimengsel toe; roer JUST tot het gemengd is (niet teveel mengen!) roer de bosbessen erdoor.
Breng het beslag over naar de voorbereide bakvorm.
Strooi de gereserveerde topping-mix over het beslag.
Bak ongeveer 50 minuten tot 1 uur.
Haal uit de oven en koel de cake in een pan op een rooster.