Bosbessen oranje zemelenmuffin

Name: bosbessen oranje zemelenmuffin
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met haverzemelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die tarwezemelen bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 170 ml die bruine suiker bevat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen; 80 liter plantaardige olie; 1 sinaasappel, sap en zested; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract

Vochtig en heerlijk. De blauwbes oranje toets voegt een speciale smaak toe aan gewone zemelenmuffins.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 190 graden. Vet Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Combineer de haverzemelen en tarwezemelen in een grote kom. Roer de zure room en de melk erdoor. Laat het mengsel 10 minuten staan. Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder, bruine suiker en zout in een aparte kom. Roer de bosbessen voorzichtig door het bloemmengsel, zorgvuldig alle bosbessen met bloem bedekken. Plantaardige olie, sinaasappelsap en schil, ei en vanille-extract in het mengsel van zemelen. Combineer het bloemmengsel met de natte ingrediënten totdat het net is gemengd. Meng het beslag in beklede muffinbekers.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, 15 tot 20 minuten schoon uit de oven komt. Koel 10 minuten in de pannen voordat u het geheel op een rooster afdoet.