Bosbessen schoenmaker van land o'lakes

Name: bosbessen schoenmaker van land o'lakes
Total time: 60 min
Yield: 9
Ingredients: Vulling:; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse bosbessen; 130 liter water; 1 theelepel vers geraspte sinaasappelschil; 1 theelepel vers geraspte sinaasappelschil; Schuursuiker (optioneel); 3 eetlepels maizena; Beslag:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels koude LAND O LAKES® Boter, in kleine stukjes gesneden; Schuursuiker (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 theelepel vers geraspte sinaasappelschil; 1/2 theelepel vanille; Topping:; Schuursuiker (optioneel)

Gebruik verse of bevroren bosbessen om deze zoete bessenschoenmaker te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 190 graden. Spuit centimeter vierkant ovenschaal met kookstick zonder kookpen. Opzij zetten.
Plaats bosbessen, water, sinaasappelsap en 1 theelepel sinaasappelschil in een pan van 3 liter.
Combineer 190 liter suiker en maïszetmeel in een kom; roer in bosbessenmengsel. Kook op middelhoog vuur tot zich belletjes beginnen te vormen; blijf 3-5 minuten koken of totdat de sappen dikker worden.
Meng bloem, bakpoeder en zout in een kom. Snijd in boter, met een blender of twee vorken, totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Voeg alle resterende beslagingrediënten toe; roer tot goed gemengd.
Giet het hete bosbessenmengsel in de voorbereide bakvorm. Dop de eetlepels beslag over de hete vulling. Dompel ze indien gewenst met schuursuiker.
Bak 25-30 minuten of tot licht goudbruin of een tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt.