Bosbessen thee brood

Name: bosbessen thee brood
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met verse of ingevroren bosbessen; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat; 3 eetlepels plantaardige olie; Slagroomkaas, optioneel

Wanneer je op zoek bent naar een "berry" indrukwekkende traktatie, wend je dan tot dit recept. - Dorothy Simpson, Blackwood, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom bloem, suiker, bakpoeder en zout.
Roer in bosbessen en sinaasappelschil.
Klop in een andere kom eieren; voeg melk en olie toe.
Voeg toe aan droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn.
Giet in een ingevette pan van 9x5-inch.
Bak 1 uur op 350 ° of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
10 minuten in de pan; verwijder naar een rooster om af te koelen.
Schenk indien nodig met roomkaas.