Bosbessensaus

Name: bosbessensaus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel maizena; Dash zout; 60 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse of ingevroren bosbessen; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; Vanille-ijs

Op zoek naar een bosbessensaus voor cheesecake? Zoek niet verder! Deze heerlijke bosbessen topping is perfect gezoet om op alles te zetten, van een bolletje vanille-ijs tot een plakje engelvoedsel of pondcake. - Doris Dezur, Eugene, Oregon

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
1 theelepel maizena
Dash zout
60 liter water

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse of ingevroren bosbessen
1/2 theelepel geraspte citroenschil
1/2 theelepel geraspte citroenschil
Vanille-ijs

Bereiding

Meng in een kleine steelpan de suiker, maïszetmeel en zout.
Schud geleidelijk het water tot het glad is.
Voeg de bosbessen, citroensap en schil toe; breng op een matig vuur aan de kook en roer constant.
Kook 2-3 minuten langer of tot ingedikt, af en toe roerend (sommige bessen blijven heel).
Serveer warm of gekoeld over ijs..