Bosbessensaus

Name: bosbessensaus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel maizena; Dash zout; 60 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse of ingevroren bosbessen; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; Vanille-ijs

Op zoek naar een bosbessensaus voor cheesecake? Zoek niet verder! Deze heerlijke bosbessen topping is perfect gezoet om op alles te zetten, van een bolletje vanille-ijs tot een plakje engelvoedsel of pondcake. - Doris Dezur, Eugene, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan de suiker, maïszetmeel en zout.
Schud geleidelijk het water tot het glad is.
Voeg de bosbessen, citroensap en schil toe; breng op een matig vuur aan de kook en roer constant.
Kook 2-3 minuten langer of tot ingedikt, af en toe roerend (sommige bessen blijven heel).
Serveer warm of gekoeld over ijs..