Boursin-kaas (zelfgemaakt)

Name: Boursin-kaas (zelfgemaakt)
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 2 teentjes knoflook; 227 gram boter, op kamertemperatuur; 3 eetlepels geraspte parmezaanse kaas (het echte spul en vers geraspt); 3 eetlepels geraspte parmezaanse kaas (het echte spul en vers geraspt); 1 eetlepel verse dille, gehakt of 1 theelepel gedroogde dille-wiet, verkruimeld; 1/2 theelepel gedroogde marjolein; 1/2 theelepel basilicum; 1/2 theelepel bieslook; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel gedroogde tijm, verkruimeld; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie

Boursin-achtige kaas kan gemakkelijk thuis worden gemaakt. Niet alleen economischer, maar ook frisser en smakelijker. Roer alle gedroogde kruiden die tussen je vingers zijn gebruikt, voordat je ze toevoegt.

Ingrediënten

2 teentjes knoflook
227 gram boter, op kamertemperatuur
3 eetlepels geraspte parmezaanse kaas (het echte spul en vers geraspt)
3 eetlepels geraspte parmezaanse kaas (het echte spul en vers geraspt)
1 eetlepel verse dille, gehakt of 1 theelepel gedroogde dille-wiet, verkruimeld
1/2 theelepel gedroogde marjolein

1/2 theelepel basilicum
1/2 theelepel bieslook
1/2 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel gedroogde tijm, verkruimeld
2 eetlepels fijngehakte verse peterselie

Bereiding

Neem kazen en boter op kamertemperatuur.
Knijp knoflook.
Meng kazen, boter en knoflook.
Voeg resterende ingrediënten toe, meng goed.
Verpakken in een bak net groot genoeg om de boursin te bewaren en in de koelkast te bewaren.
Serveren op kamertemperatuur.
Serveer met crackers.