Braadpan van rundvlees en kaas enchilada

Name: braadpan van rundvlees en kaas enchilada
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 340 gram mager rundergehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 (156 gram) pakket Knorr® Rice Sides ™ - Rundvleessmaak; 1 middelgrote rode paprika, gehakt; 1 kleine courgette, gehakt; 1 (284 gram) kan enchilada saus, verdeeld; 9 maïstortilla's; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Mexicaanse melange

Geniet vanavond van deze smaakvolle Beef and Cheese Enchilada Casserole! Deze gemakkelijk te bereiden familie favoriet zal zeker zijn om te behagen en is klaar in minder dan 1 uur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375. Spuit centimeter vierkant ovenschaal met kookspray zonder pit; zet op.bruin rundergehakt met ui in grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur, ongeveer 5 minuten.
Roer 1/2 liter water, Knorr® Rice Sides ™ - Rundvleessmaak en rode peper aan en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking, roer in courgette gedurende de laatste 2 minuten kooktijd.Verwijder van het vuur; roer alles maar 130 liter enchilada saus erdoor.
Leg 3 tortilla's in de ovenschaal en scheur 1 in de helft om de bodem te bedekken. Spreid 0,5 rijstmengsel over de bovenkant, en bedek dan met 3 tortilla's en het resterende rijstmengsel. Top met resterende tortilla's; verspreid met de resterende A-beker met een inhoud van 130 ml bevattende saus en besprenkel met kaas.
Bak 25 minuten tot het bubbelt rond de randen. Laat 10 minuten staan voordat je het serveert.