Braadworst

Name: braadworst
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 5 middelgrote rode aardappelen, in centimeters gesneden; 5 volledig gebakken braadworst links, in centimeters gesneden; 1 kleine ui, gehakt; Dash peper; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel sinaasappelsap; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel zout; Dash peper

De grootmoeder van mijn man kwam uit Duitsland, dus ik werd geïnspireerd om de Duitse kooktradities in onze familie in stand te houden. Dit diner met een koekenpan is een van de gerechten die ze maakte. - Lucy Bradshaw New Bern, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de aardappelen toe; dek af en kook gedurende 6 minuten of tot ze bruin en knapperig zijn en roer af en toe.
Voeg braadworst, ui en groene peper toe. Kook en roer gedurende 5 minuten of tot het vlees is verwarmd en groenten knapperig zijn.
Combineer de sojasaus, sinaasappelsap, basilicum, zout en peper; voeg toe aan de koekenpan. Bak en roer 1-2 minuten langer of tot het vlees en de groenten gelijkmatig zijn bedekt.