Brie's kalkoen en cranberry hondengraten

Name: brie's kalkoen en cranberry hondengraten
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 45
Ingredients: Een kom met een inhoud van 9/10 liter die volkorenmeel bevat; 1 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gekookte kalkoen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen; 1 ei; 1 eetlepel olijfolie; 1/4 liter natriumarm kippenbouillon, of indien nodig

Niets zegt meer over Kerstmis dan deze kleine hond botten. De perfecte vakantie traktatie ...

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet de bakplaten licht in, of lijn ze in met bakpapier.
Klop in een grote kom het volkorenmeel en het bakpoeder bij elkaar totdat het grondig is gemengd en roer het gekookte kalkoenvlees en de gedroogde veenbessen erdoor. Maak een kuiltje in het midden van het bloemmengsel en laat het ei in het midden vallen; Giet de olijfolie en ongeveer 130 liter kippenbouillon in.Meng in een zacht deeg.Indien het mengsel te droog is, meng dan meer kippenbouillon, ongeveer 1 eetlepel per keer, tot het deeg van de gewenste consistentie is.
Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak en kneed het gedurende 1 à 2 minuten. Rol het deeg 2/3 centimeter dik en knip het uit met je favoriete koekjessnijders.
Bak totdat de snoepjes bruin worden, ongeveer 25 minuten. Zet de oven uit en laat de hond nog eens 30 minuten in de oven om uit te drogen. Pas overgebleven hondenkoekjes aan.