Brigadieros (snoep uit Brazilië)

Name: brigadieros (snoep uit Brazilië)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 40
Ingredients: 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1 eetlepel boter; 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder; hagelslag, garnering; 1 eetlepel suiker; hagelslag, garnering

Ingrediënten

1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten
1 eetlepel boter
3 eetlepels ongezoet cacaopoeder

Hagelslag, garnering
1 eetlepel suiker
Hagelslag, garnering

Bereiding

in een zware pan, op middelhoog vuur, roer alle ingrediënten constant door.
kook totdat het mengsel voldoende dik is om de bodem van de pan al roerend te laten zien.
giet het in ingevette schaal en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
neem kleine hoeveelheden in met een theelepel en rol in bolvorm.
rol in jimmies om te garneren.
***** hint * vette handen om plakkerigheid te voorkomen.
als de ballen niet in vorm blijven ga terug naar de pan en kook nog eens 5 minuten.